Кухни народов 2018

18 января в сельской библиотеке «Юбилейная» совместно с МБУК ЦКиБО «Юбилейный» п.Чебеньки прошел фестиваль этногастрономии «Кухни народов Оренбуржья». Гости клуба «Душевные встречи» пришли со своими национальными блюдами - это были украинские вареники и сало, казахские лепешки и баурсаки, татарские чебуреки и сладкий чак-чак, русские блины, студень и пироги.

Очень вкусное и необычное блюдо марийской кухни представила Никитина В.В., она рассказала о кулинарных традициях и обычаях марийского народа, а также поделилась рецептом блюд «Тувыртыш и Подкогыльо», в переводе с марийского языка означает отварные пирожки. Заинтересовала гостей этого мероприятия литература об обычаях народов Оренбуржья», обрядах, праздниках, героях эпоса и о многом другом.

Мероприятие сопровождалось показом видеороликов: "История русской, казахской, украинской, татарской кухни", а также были продемонстрированы журналы, книги, такие как: "Национальные кухни наших народов, «Золотые рецепты кулинарии», историко-этнографических очерков «Мы – Оренбуржцы», где каждая страница посвящена народу, населяющему нашу область.

После дегустации всех блюд за ароматной чашкой чая женщины поделились собственными кулинарными рецептами. А в завершении представления участники танцевальной группы «Малинки» исполнили замечательный русский народный танец «Весёлые забавы».